Употребление в пищу изделий из мягких сортов пшеницы приводит к накоплению в организме клейковины, локализующейся в правом ушке сердца, что сопровождается диспепсическими проявлениями в слепой кишке. В результате в печени прекращается образование кетоновых тел как продукта окисления жирных кислот.
Ссылка на новость.